tisdag 26 januari 2010

Det där brödet

På begäran (åh, det var roligt att skriva!!!) kommer här receptet på brödet från förra inlägget.

Det har blivit populärt hos alla fyra i familjen! Men gör dubbel sats, 12 bitar räcker inte långt!

Först blev jag lite avskräckt när det stod “dag 1” och “dag 2”, men bli inte det, det är bara lite frön som ska ligga i blöt över natten.

OM ni bakar brödet så måste ni skriva en liten kommentar här och säga vad ni tyckte.

Fröbröd i kvadrat

Ca 12 bitar

1 dl vetekross

1 dl rågkross

1 dl solrosfrön

½ dl krossade linfrön

5 dl vatten

50 g jäst

1 ½ msk honung

1 ½ tsk salt

ca 8 dl vetemjöl

Gör så här:

Dag 1: Mät upp vetekross, rågkross, solrosfrön och linfrön i en bunke. Häll över 2 dl av vattnet. Låt stå rumsvarmt över natten och svälla.

Dag 2: Smula ner jästen i en degbunke. Värm 3 dl vatten till fingervarm temperatur och häll över jästen. Rör om tills jästen är upplöst och blanda i kross- och fröblandningen.

Tillsätt honungen och saltet och blanda sist ner vetemjölet. Arbeta samman till en smidig deg som får vila i bunken under bakduk i 45 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader. Stjälp upp degen på mjölat bakbord utan att arbeta den för mycket. Platta ut till en rektangel och skär upp i 12 kvadratiska bitar. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt och ställ att jäsa under bakduk i ca 15 minuter. grädda bullarna i ugnen i 12-15 minuter.

Receptet kommer från Matmagasinet som jag prenumererar på!

 

måndag 25 januari 2010

Köksbestyr och annat

Jag har varit väldigt dålig med bloggandet på sistone! Hoppas kunna ta mig mer tid till det nu.

Vi har börjat komma in i de nya rutinerna med att jobba/vara föräldraledig och det funkar verkligen jättebra! Jag tycker det är superkul på jobbet – måste ta med mig kameran en dag och dokumentera hur en dag på jobbet kan se ut.

Idag är dock en hemmadag och de är också jättemysiga! Ellen och jag har varit på öppna förskolan på förmiddagen och nu sover hon gott i sin säng. Vi har aldrig varit där förut utan Alfred, men hon tycker det är jättekul och älskade sångstunden!

I födelsedagspresent fick Marcus en bok som heter Den hemlige kocken och som “avslöjar” vad vår mat egentligen innehåller. Det är skrämmande men nyttig och intressant läsning. Den (och även ett stort intresse såklart) har fått mig att börja baka bröd här hemma. Har hittat två favoritsorter som är både goda och nyttiga. Igår blev det ett med solrosfrön, linfrön, rågkross och vetekross. Mmmm!

 009

Alfred vill gärna hjälpa till hela tiden. Det bästa är när han får hälla upp mjöl från decilitermåttet ner i bunken! Då räknar vi tillsammans (tre, åtta, nio, TIO!!!)

010

På eftermiddagen igår var Jonas och Sofia här med lilla Astrid. Då lagade vi det här som smakade väldigt gott!

Det har varit lite dålig fart på kameran, ska försöka bättra oss! Ha en skön vecka, så hörs vi snart! :-)

söndag 17 januari 2010

Ellen 1 år!

Det har vi firat med kalas i dagarna två! Födelsedagsbarnet själv har tagit det hela med ro, men hon har nog förstått att det varit någonting speciellt. Hon har ju fått tårta, blivit sjungen för och fått öppna massa paket!

IMG_4642

Brorsan hjälpte förstås gärna till med den detaljen…

IMG_4631

Det känns häftigt att Ellen redan är ett år. Året har gått fort och man blir ju lite lätt nostalgisk när man tänker tillbaks på den här dagen för ett år sedan! Jag tänker också på en pappa som jag träffade på öppna förskolan för ett tag sedan. Han hade två barn lika tätt som Ellen och Alfred och han sa “första året var jättejobbigt, men nu är det nog enklare än med ett barn, de har så mycket glädje av varandra”. Hans barn var två och tre och ett halvt.

Annars har vi ju kommit in i vår nya rytm med att “dela” på veckorna. Jag tycker det är jättekul att jobba! Och det är jättemysigt att vara hemma i två dagar. Kan faktiskt inte tänka mig ett bättre upplägg just nu!

Ibland på jobbet får jag små gulliga meddelanden med bilder från Marcus och barnen. Som den här häromdagen, när de var ute och åkte pulka. Då längtar jag hem lite!

DSC00105

Förra helgen var det säsongsstart för Marcus vad gäller långfärdsskridskoåkning. Han och Fredrik åkte på Svartlögafjärden norr om Stockholm och det var lite varierad kvalitet på isen, men ganska bra.

DSC00119

Så här fint är det i Tantolunden vid Alfreds lekis på morgnarna!

DSC00128 I morgon ska jag och Ellen äta hotellfrukost. Jag jobbar egentligen inte måndagar, men mitt arbetslag ska ha möte på Scandic Hotel och de frågade om Ellen och jag ville komma och det vill vi ju gärna! Sen blir det ettårskontroll med spruta på BVC.    

Idag har vi faktiskt också varit och tittat på ett hus. Det är ju vårt mål, att vi ska bli med hus under 2010. Just det här insåg vi att vi inte är seriöst intresserade av, men det känns jättekul att vara ute och titta och få lite koll på marknaden!

tisdag 5 januari 2010

Vårt 2009

Jag ska försöka mig på att sammanfatta vårt år. Det var inte lätt att välja ut bilder, först blev det 4-5 bilder per månad, men sedan bestämde jag mig för att begränsa mig till en bild för varje månad. Det blir mycket jag missar; midsommar, lekisstart, bullbak m.m. men det har man ju kunnat se en hel del av på bloggen under året.

För att sammanfatta året kan jag väl säga att det varit ett av mina bästa, och ett av mina jobbigaste! Det är fantastiskt att vara en familj på fyra och det bästa som hänt under året är att se hur Alfred och Ellen leker mer och mer och hur de tyr sig till varandra och det känns så gott i hjärtat att veta att de alltid kommer att ha varandra!

Jobbigt har det varit för att jag inte sovit ordentligt och för att allt, precis allt, handlar om barnen… Det låter paradoxalt, men jag tror att jag kommer bli en bättre mamma nu när jag börjar jobba tre dagar per vecka. Redan igår märkte jag det. Det var så skönt att komma till jobbet och diskutera “vuxensaker” och äta lunch tillsammans med mina kollegor. Samtidigt längtade jag efter barnen och när jag kom hem hade jag verkligen energ att leka med dem!

Men nog babblat, här kommer vårt år i bilder!

Januari

Den första delen av månaden gick åt till att förbereda för nya bebisens ankomst. Marcus byggde skötbord, vi handlade lite kläder m.m. Mina föräldrar kom upp i några dagar. Marcus jobbade ca en vecka och Alfred och jag var på öppna förskolan och sov middag i två-tre timmar. Väntan på bebisen var stor, men äntligen, den 17:e januari, 3 dagar efter beräknat datum, föddes hon på Södersjukhuset.

022

Februari

Det handlade mycket om att anpassa sig till det nya livet med en ny liten familjemedlem. Mina föräldrar kom upp i några dagar till och hjälpte till med barnen. Marcus började jobba. Vi började träffa Anna från mammagruppen igen. Sylvester och Alfred är ju lika gamla och fick varsin lillasyster med sex dagars mellanrum. Alfred vande sig fort vid sin lillasyster och vi har märkt av väldigt lite svartsjuka. Han har varit väldigt snäll mot henne och mån om att hon ska ha det bra hela tiden!

014 (7)

Mars

Mamma kom upp i några dagar och avlastade. Vi gick till spårvägsmuséet för första gången, och det var verkligen en hit! Där har vi varit många gånger under året och Alfred trivs som fisken i vattnet där. Alfred var på sitt första besök på Junibacken tillsammans med farmor och Rebecca. I slutet på månaden åkte vi till Tandådalen i Sälen tillsammans med Marianne och mina föräldrar. Det var en jättemysig vecka!

103

April

Vi åkte till Kungälv under påsk och Marcus och pappa fortsatte renoveringen på Rörtången. Ida kom upp och bodde hos oss i några dagar. Hon har jättefin hand med sina småkusiner och var både till härligt sällskap och fin hjälp för mig! Vi hade en vacker tidig vårdag på Tyresö med bryggiläggning och sjösättning.

068

Maj

Jag och barnen var på öppna förskolan flera gånger i veckan. Det var jättefint väder och vi var ute mycket. Marcus och jag var ute och åt själva för första gången sedan Ellen kom och det gick jättebra med barnvakteriet! På Tyresö byggdes en sandlåda till barnen! Efter en del pyssel och jobb blev resultatet jättefint och den kommer att bli till mycket glädje under lång tid!

024

Juni

Vi “flyttade” till Rörtången! Äntligen blev det beboeligt där uppe och vi var där i hela sju veckor! Alfred trivdes otroligt bra tillsammans med pappa, morfar och alla skruvar och verktyg. Den 27:e juni döptes vår Ellen Katarina Marcusdotter i Marstrands kyrka av Lars Wångdahl som vigde oss tre år tidigare.

102

Juli

I juli gjorde vi en del utflykter från Rörtången. Vi var hos Lars i Västervik några dagar och passade på att besöka Astrid Lindgrens Värld. Vi var på Liseberg tillsammans med mina föräldrar och Ida och Jesper. Men framför allt var vi ute och seglade! Vi var ute i sex nätter och det gick över förväntan. Vi hade en jättehärlig semester, förutom det sista dygnet när himlen öppnade sig och regnet öste ner!

216

Augusti

Marcus och jag köpte nya cyklar och en cykelkärra där båda barnen kunde åka. Alfred började lekis och efter en inskolningsperiod på några veckor trivdes han jättebra där! Vår store, lille kille fyllde 2 år!

0221

September

September bjöd på otroligt vackert väder och vi hängde på gården flera timmar varje eftermiddag. En vacker höstdag var vi på Tyresö och eldade.

038

Oktober

Vi var hemma mycket. Alfred och jag bakade tillsammans några gånger, vilket han tyckte var kul. Ellen blev mer och mer rörlig och kröp omkring här hemma. Hon började gilla att sitta bredvid Alfred i hans rum och titta på när han lekte. Vi gjorde två olika skärgårdsutflykter, som här där vi åkte till Grinda tillsammans med Pontus, Anna och deras barn.

018

November

Vardag hemma med Ellen och mig på dagarna. Hon är oftast nöjd och glad och får hänga med när jag grejar här hemma. Vi lekte ofta med Sylvester och Ellinor efter lekis.

016

December

Julmånaden! Vi firade med Marcus familj på Tyresö och sen åkte vi till Kungälv. Men det är så nyss så det har ni i färskt minne från bloggen ;-)

1021

Så – vad ska 2010 bjuda på? Jag har mina önskningar och förhoppningar. Kanske kan det bli så att vi flyttar till ett litet hus? Jag är otroligt nöjd med upplägget den här våren, att vi jobbar deltid båda och delar på föräldraledigheten. Jag tror det är bra för barnen och för oss personligen! Bloggen har liksom blivit en del av min vardag och jag hoppas kunna fortsätta skriva då och då!

Jag hoppas att 2010 blir ett fantastiskt år för er, mina kära läsare! Fortsätt följ oss här!

images

lördag 2 januari 2010

Lediga dagar

Marcus är på bio med några kompisar. De skulle egentligen kommit hit och ätit middag efteråt, men Alfred har blivit lite dålig så vi sköt upp det. Det började igår eftermiddag, han var väldigt hängig och hade feber. I morse vaknade han i vanlig tid, fick välling och somnade om inne hos oss och där sover han fortfarande, klockan är nästan tolv! Hoppas att all sömn gör honom gott så han vaknar lite piggare!

Sedan vi kom hem från Kungälv har vi varit hemma och haft det lugnt och skönt, men även gjort en del utflykter. Alfred och jag var på hans första teater på nyårsafton. Det var en spännande upplevelse. Först satt Alfred alldeles still och tyst och var väldigt fascinerad, men sen blev det lite för mycket stillasittande, så då ville han upp och gå. Efteråt fick alla barnen gå upp på scenen och titta och det var ju kul!

Igår var vi på Junibacken hela familjen. Det var jättemysigt, men alldeles för mycket folk, så vi stannade inte så länge som vi hade velat.

En kväll var Eric och Marianne här på middag. Barnen somnade jättesnällt och sedan satt vi kvar och pratade ganska länge. Så skönt med lite vuxensamtal utan att bli avbrutna!

Syskonen Bus!

IMG_4584

Alfred och hans tågbana.

IMG_4595

Ellen leker med stora legobitar på Junibacken.

IMG_4605

Lilla Gubben på Lilla Gubben.

IMG_4611

Alfred kör Bagare Bengtssons ångvält. Den som han kavlar deg med.

IMG_4613   

Jag har tänkt att sätta ihop en liten årskrönika här på bloggen och sammanfatta vårt 2009. Men det får bli när jag vet att jag har lite tid framför mig.

Hoppas att ert 2010 har börjat bra!